Las tortillas rellenas de carne, bañadas en una guajillo rica y gratinadas con salsa son un plato de la cocina mexicana que evoca recuerdos de la cocina de mamá. Esta preparación antigua para enchiladas caseras te guía paso a paso para obtener unas enchiladas increíbles que complacerán a tu gente y a tus invitados. No necesitas ser un chef pa